La especialidad Oveja con trufa de la palentina Valle de San Juan logra 3 estrellas en Great Taste Awards 2024
La quesería palentina Valle de San Juan ha cosechado tres nuevos reconocimientos en uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en materia de alimentación y bebidas: el Great Taste Awards, organizado por Guild of Fine Food, en su vigésima edición a la cual se han sumado más de 115 países.
Los quesos palentinos de Mercadona que triunfan en el International Cheese and Dairy Awards
Así, con tres estrellas, el máximo galardón, ha sido reconocido el queso de Valle de San Juan de oveja con trufa, lo que significa que este producto competirá además por un premio en los ‘Golden Forks Awards’ y ‘Supreme Champion’.
En esta edición del concurso, un total de 13.672 productos fueron sometidos a un riguroso proceso de evaluación a ciegas por un panel de expertos. De todos ellos, solo 266 lograron alcanzar el máximo galardón de tres estrellas, destacando “la calidad excepcional de nuestro queso de oveja trufado y catalogando el jurado a estos productos como ‘alimentos extraordinariamente sabrosos’” ,defienden desde la quesera palentina.
Los premiados con 2 estrellas son los considerados por el jurado como ‘los más deliciosos’, donde se encuentra el queso Esencia, “novedad en el portafolio de la compañía, un queso de mezcla pasteurizado que se caracteriza por su cremosidad y alta fundencia y nuestro Ibérico Añejo. Y a los que se les otorga una estrella se les considera ‘alimentos con un sabor fantástico’ donde se encuentra nuestro Ibérico con trufa”, resume Valle de San Juan.
“Este reconocimiento es un testimonio del arduo trabajo y la dedicación que nuestro equipo pone en cada producto a diario. Estos galardones no solo resaltan la calidad de nuestros productos, sino que también reflejan nuestro compromiso con la excelencia y la innovación en la elaboración de quesos, como es el caso de nuestras especialidades a la trufa, que aúnan tradición e innovación en cada bocado”, afirma el CEO de la compañía, Juan Manuel Rodríguez.
Los productos de Valle de San Juan con instalaciones productivas en la localidad de Villarrabé y en la capital palentina, se pueden comprar en España en la cadena de supermercados Mercadona bajo su marca Hacendado y con marca propia están presentes ya en más de 9 países.
