Del 22 al 29 de septiembre, los restaurantes de la provincia ofrecerán platos únicos con el pimiento de Torquemada como protagonista

La XXX Feria del Pimiento de Torquemada será el escenario principal de las XX Jornadas Gastronómicas del Pimiento, que se celebrarán del 22 al 29 de septiembre. Durante esta semana, la localidad y sus alrededores ofrecerán una experiencia culinaria excepcional, donde el famoso pimiento de Torquemada será el ingrediente estrella de una serie de platos creados por algunos de los mejores restaurantes de la provincia.

Con una amplia variedad de propuestas gastronómicas, los asistentes podrán degustar innovadoras recetas que combinan tradición y modernidad, destacando el sabor inigualable de este producto local. Cada restaurante participante ha preparado una creación única, elevando el pimiento de Torquemada a nuevas alturas.

Restaurantes y platos participantes

• Hostal Restaurante Carazo. Avda Alberto Acitores 48, Torquemada. Tel.: 642 674 426
  • Chutetilla de lechazo con Pimientos asados de Torquemada
• Hostal Bar Rte Catalina de Austria. C/ Afuera 69, Torquemada Tel.: 979 800 474
  • Canelón de jugo de Pimientos de Torquernada rellenos de brandada de bacalao
• Restaurante Pepe’s. Avda Manuel Rivera 16, Palencia. Tel.: 979 100 650
  • Piparada de pimientos con lascas de bacalao al ajillo
• Restaurante Rompeolas. C/ Afuera 124, Torquemada. Tel.: 622 619 788
  • Bomba de carne sobre Pimiento de Torquemada
• Bar Maño. C/ La Cestilla, 5, Palencia. Tel.: 979 752 469
  • Pimientos asados de Torquemada con lomo de sardina ahumada y ajoblanco
• Hotel Real Monasterio de San Zoilo. C/Obispo Souto Vizcoso, Carrión de los Condes. Tel.: 979 880 050
  • Pimientos asados de Torquemada con atún ahumado
• Restaurante Ticiano. C/ Concepción s/n, Villallano. Tel.: 979 123 610
  • Ceviche de vieiras con caviar de Pimientos rojos de Torquemada
• Restaurante La Concordia. Plaza de la Concordia 12, Monzón de Campos. Tel.: 979 808 271
  • Ensalada de perdiz con pimientos de Torquemada
• Rte. Cervecería Las Hurdes. C/ Antonio Machado 1, Palencia. Tel.: 979 100 258
  • San Fermín: Rabo de toro con salsa de verduras, huevo escalfado y pimientos de Torquemada.
• Restaurante Asador Villa de Frómista. Avda. del Ejército Español, 22, Frómista. Tel.: 979 810 409
  • Bacalao con emulsión de Pimiento rojo de Torquemada sobre parmentier.
• Estrella del Bajo Carrión. Crta. Palencia-Riaño, km 29, Villodo. Tel.: 979 827 061
  • Coca de Pimiento de Torquemada, langostinos y aceite de albahaca
• El Rincon de Nur. Avda Valdegudin 48, Villamuriel de Cerrato. Tel.: 979 694 432
  • Pimiento de Torquemada relleno con pisto y gulas del norte con salsa Granada.
• El Chaval de Lorenzo. Paseo del Salón, 3, Palencia. Tel.: 979 751 425
  • Tosta de mar y Cerrato. Tosta de pan con Pimiento de Torquemada asado, queso semicurado y bonito en escabeche.
• Restaurante Cortés. C/ Puente 39, Aguilar de Campoo. Tel.: 979 123 055
  • Hamburguesa de ternera de la montaña palentina con chutney de Pimiento de Torquemada.