La empresaria y cocinera de ascendencia palentina recibe el IV Reconocimiento Internacional de Cocina y Turismo Micológico de Castilla y León
La cocinera y empresaria de ascendencia palentina Samantha Vallejo-Nágera anunció hoy que intentará que uno de los programas del concurso de cocina ‘MasterChef’ se emita desde Soria para divulgar sus recursos micológicos y sus productos gastronómicos de calidad como el torrezno, la mantequilla y el lechazo.
De este modo, señaló que Soria y sus productos gastronómicos se podrán publicitar en España y en el mundo. “No sé cómo no hemos grabado antes en Soria”, destacó.
Vallejo-Nágera, propietaria de Casa Taberna en Pedraza (Segovia) recogió hoy el IV Reconocimiento Internacional de Cocina y Turismo Micológico de Castilla y León’ en el marco del VIII Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico ‘Soria Gastronómico’.
La jurado del concurso televisivo apostó por enseñar y vender la cultura gastronómica de la Comunidad, y alentó a los sorianos a creer en sus posibilidades gastronómicas. “Para mi es una maravilla venir a Soria. Mi madre me ha enseñado a amar este tierra, a respetar sus productos. Este premio me ha hecho conocer esta tierra y creo que es una maravilla promocionar los productos de Soria a nivel internacional”, resaltó para indicar que España es la “huerta” del mundo, y alentó a los sorianos a sentirse orgulloso de su historia micológica.
Asimismo, también abogó por divulgar el origen de los productos para que los niños de la ciudad conozcan, entre otros productos de la Comunidad, la trufa y la variedad micológica.
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Gonzalo Santonja, entregó el galardón a la afamada chef que reconoció sentirse castellano y leonesa, ya que su padre era natural de la localidad palentina de Paredes de Nava.
