La celebración de Las Candelas vuelve a centrarse en los productos del marrano y en las degustaciones gratuitas de sus productos Es época de matanza. De la que se hace en las casas de los pueblos. De las de arremangarse, pasar frío y acabar con una reventada en el cuerpo que sólo se compensa cuando … Sigue leyendo En Palencia, del cerdo, hasta una larga cola