Esta tarde, a partir de las 18:00 de la tarde dará comienzo el tradicional reparto de este dulce tan típico de estas fechas
Además, en la Plaza de San Francisco habrá roscón para personas celíacas, elaborado en el Centro Tecnológico de Cereales CETECE
Ya vienen los Reyes Magos, pero, antes, llegará el Roscón de Reyes a la Plaza Mayor de la capital. A partir de las 18:00 horas, comenzará el tradicional reparto de este típico dulce navideño. Como ya ha ocurrido otros años, habrá cola para hacerse con uno de los ansiados trozos de este manar que ha preparado Pastelería Polo.
Hasta 7.500 raciones de roscón se van a repartir, de las cuales, “200 esconden sorpresa”, aseguran desde el Ayuntamiento de la capital.
La alcaldesa de Palencia, Miriam Andrés, ayudada por varios miembros de la corporación municipal, repartirá este dulce gigante, que se colocará previamente sobre las mesas ubicadas en torno al monumento de Alonso Berruguete y el Belén de la Plaza Mayor, y que ya se ha convertido en una tradición entre los palentinos durante las fiestas navideñas. Para que la entrega de las raciones sea lo más ágil posible se habilitará un recorrido con puntos de entrada y salida.
Como ya sabrán los habituales de este día, este Roscón no lleva ni crema ni nata para evitar problemas sanitarios, pero si 330 kg de harina, 80 kg de azúcar, 55 kg de mantequilla, 20 kg de levadura, 5,2 kg de sal, 70 litros de leche, 1.500 huevos, naranja y agua de azahar.
Además, se repartirá en la Plaza de San Francisco un roscón para personas celíacas, elaborado en el Centro Tecnológico de Cereales CETECE, para endulzar también a las personas que tienen intolerancia al gluten.
El reparto del dulce gigante es una de las tradiciones más esperadas del programa navideño diseñado por el Ayuntamiento de Palencia, que se cerrará con la gran Cabalgata de Reyes el viernes, 5 de enero, así como con actividades como un videomapping sobre la fachada de la Catedral los días 6 y 7 o la pista de patinaje.
