Cerca de 700 mujeres se han dado cita en Saldaña, donde se ha reconocida la labor de cuatro negocios del sector
La vicepresidenta Primera de la Diputación de Palencia, María José de la Fuente; acompañada de la diputada de delegada del Servicio de Juventud, Mujer, Infancia e Igualdad, Patricia Pérez; el alcalde de Saldaña, Adolfo Palacios, así como de diputados provinciales, y ediles de la zona han celebrado en Saldaña el Día Internacional de la Mujer Rural que se conmemora desde el año 1995 cuando lo declaró Naciones Unidas. Una cita que ha reunido a cerca de 700 vecinas procedentes de todo el territorio de la provincia de Palencia.
Este año el reconocimiento ha sido a cuatro establecimientos regentados por mujeres vinculadas a la hostelería de la provincia con el objetivo dar visibilidad a la labor de las mujeres rurales en la diversificación de la actividad económica y sus actuaciones emprendedoras en el territorio. Se trata de María del Mar Infante Espina y María del Pilar Fombellida Calvo del restaurante La Despensa del Cerrato en Baltanás; a la familia Salse con su Mesón Salse en Saldaña, a Lucía Sardina del Pino, del bar el Sevillano ubicado en Cervera de Pisuerga; y Montserrat Frechilla Fernández, de la empresa ArPalencia en la localidad de Villaumbrales.
Para las hosteleras baltanasiegas, además de la alegría que supone un reconocimiento así, conlleva “un empujón y una motivación muy grande”, después de haber estado “luchando durante muchos años y haberlo conseguido”.
En casa jugaban las integrantes de la familia Salse, un negocio que lleva 30 años en la villa saldañesa “Empezaron nuestros padres, continuamos nosotras y esperamos que sigan nuestros hijos”. Con toda la gente que hayan pensado en nosotros. Emocionadas y contentas y dando visibilidad al importante papel que tiene la mujer en todos lo ámbitos, y especialmente en la hostelería”, resumió Eva Salse.
Desde Cervera, Lucía Sardina echó la mirada atrás y se acordó de la tradición de su establecimiento y aseguró que se siente “orgullosa de seguir adelante”, con “muchas ganas de seguir disfrutando de los clientes, que siga pasando mucha gente por El Sevillano”. Hostelera desde los 16 años y llevando el establecimiento familiar con su hermano desde hace “4 o 6 años”, agradeció que este año se mirara a las mujeres hosteleras del medio rural. “Es un mundo muy bonito, pero hay que tener ganas, actitud”, y recomendó “que todo el mundo debería ser camarero al menos una vez en la vida”.
Desde Arpalencia, Montserrat Frechilla Fernández quiso compartirlo con todo el mundo, con todas las mujeres. “Hay muchas mujeres que se lo merecen y no se lo reconocen. A mi me ha llegado y me sirve de revulsivo para seguir trabajando por mi empresa”.
El alcalde de Saldaña, Adolfo Palacios y la vicepresidenta Primera, María José de la Fuente, han sido los encargados de inaugurar esta celebración en la que ha ensalzado la importante labor de las mujeres como motor de dinamización en la provincia. “La hostelería en el medio rural no es sólo una actividad económica, sino también un pilar de cohesión social. Vuestro trabajo crea un punto de encuentro, donde se tejen relaciones, se comparten historias y se fortalece el sentimiento de pertenencia. Y todo esto, además, en un contexto que no siempre ha sido fácil, especialmente en los últimos años. Habéis sabido enfrentar las adversidades, reinventaros y seguir adelante con una determinación admirable, ha declarado De la Fuente.
Casi 40.000 mujeres viven en los pueblos palentinos y son claves en su desarrollo. “Sois el motor del mundo rural, el motor que mueve el mundo. Cada una de vosotras desempeña un papel vital en el desarrollo de nuestros pueblos, manteniendo vivas nuestras tradiciones y contribuyendo a la economía local”, subrayó con un mensaje que dejó en la pantalla, la presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, que no pudo asistir por cuestiones de agenda.
Destacar que la Institución Provincial ha facilitado el transporte en autobús a través de los Centros de Acción Social, permitiendo que mujeres de todo el territorio palentino han podido asistir y disfrutar de estas actividades.
La degustación de un chocolate y la actuación musical del grupo ‘Carrión Folk’ han completado el acto del Día de la Mujer Rural.
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