Merpacífico y Carnicería Agustín Olaso han entrado a formar parte de Alimentos de Palencia en la 42ª Comisión de Decisión de la la Marca celebrada el 7 de junio
Merpacífico (Palencia)
Merpacífico, empresa palentina especializada en el procesado de pulpo, ya forma parte de la marca de calidad “Alimentos de Palencia”. Para la compañía liderada por Manuela y Conrado Merino, directora y CEO, respectivamente, esta incorporación “supone un impulso y un apoyo para las empresas ya que es una plataforma extraordinaria para promocionar los productos palentinos dando una imagen de calidad a través de una marca que tiene reconocimiento y prestigio”.
Merpacífico comenzó su andadura a principios del año 2023 y cuenta con más de 10.000 metros cuadrados, trabaja con una materia prima de primera calidad, procedente de los principales caladeros y exporta a todo el mundo.
Actualmente, opera a nivel nacional e internacional. En España, la empresa cuenta con delegaciones permanentes en Andalucía y Madrid. En Europa, Merpacífico trabaja en Italia, Francia y Alemania. Además, fuera de la Unión Europea, opera en Japón, China, Canadá y Estados Unidos, entre otros mercados.
Además, el equipo de profesionales de Merpacífico cuida al máximo los procesos para conseguir un pulpo de alta calidad conservando intactas las cualidades nutricionales, reforzando su sabor y textura. Así, reciente el pulpo de Merpacífico ha sido reconocido internacionalmente por su sabor con el “Premio Sabor Superior” otorgado por el “International Taste Institute” de Bruselas.
La compañía apuesta por el crecimiento y la competitividad a través de su departamento I+D+i con el objetivo de desarrollar productos innovadores, así como disponer de procesos mejorados y eficientes, todo ello en el marco de un crecimiento sostenible.
Los principales clientes de Merpacífico son grandes distribuidores y supermercados, aunque también disponen de una pequeña tienda en la propia fábrica (Calle Los Tejedores, 4) donde vende directamente sus productos a precios de fábrica. El horario es de 7:30 a 15:30 horas de lunes a viernes y ofrecen pulpo cocido en diferentes formatos.
FERIAS NACIONALES E INTERNACIONALES. A partir de ahora, esta empresa palentina, también podrá acudir a las Ferias nacionales e internacionales de la mano de la Diputación de Palencia a través de la marca de calidad “Alimentos de Palencia”, “un punto de encuentro para los empresarios del sector que facilita las relaciones comerciales y permite intercambiar experiencias”.
Carnicería Agustín Olaso (Villada)
Más de 40 años ofreciendo carne de primera calidad no solo a los vecinos de Villada, sino también a los de pueblos del alfoz, pues la venta ambulante ha sido otro de los puntos fuertes de Carnicería Agustín Olaso. Un negocio familiar que comenzó en el año 1985 con los abuelos de Agustín al frente, que más tarde pasaría a manos de su padre, y que por último asumiría el propio Agustín. Años de trayectoria que además le han valido para entrar a formar parte de la marca Alimentos de Palencia de la Diputación Provincial.
¿Y por qué la ternera que se despacha en Carnicería Agustín Olaso tiene siempre la misma calidad y, por consiguiente, el mismo sabor, terneza y jugosidad? Pues la respuesta es sencilla: porque en este negocio se expide carne de terneras criadas en un cebadero propio, de esta forma, al tener una alimentación homogénea y crecer en con el mismo clima, el resultado en boca de la carne no varía.
Además, son numerosas las elaboraciones que se preparan. Ya sean de cerdo Duroc como chorizos, pinchos morunos, lomo adobado o jijas, o de ternera como las tan afamadas hamburguesas de Carnicería Agustín Olaso, que han llegado a ganar concursos a nivel regional y provincial, como la Terra Campina que se hizo con el segundo puesto en el Concurso de Mejor Hamburguesa de Castilla y León 2022 o la Sorpresa, que se alzó con el primer premio a la Mejor Hamburguesa de Palencia 2022. Además tiene otra variedad de este rico producto en el que se mezcla carne de ternera con los típicos snack Chaskis, una composición atrevida pero deliciosa.
