Café Royal, nuevos aires pero manteniendo la esencia de su café

Julián Villalva ha dado un paso significativo en su carrera profesional al asumir la gerencia de Café Royal el pasado 4 de diciembre. Con tres décadas de experiencia en el sector y gestionando con éxito el famoso Don Creps, ubicado en la carretera Santander S/N (frente al Palacio de Congresos), Julián se embarca en una nueva etapa llena de ilusión.

Según el propio Julián, la decisión de tomar las riendas de Café Royal surgió de forma espontánea, ya que el local siempre le ha atraído por su encanto. Con la intención de mantener la esencia del café pero también agregar su toque personal, Julián planea introducir novedades en el establecimiento. Además de la excelente calidad de café que caracteriza al Royal ahora se ofrece una variedad de pinchos, tostadas, sándwiches y cruasanes para aquellos que buscan desayunar o almorzar de manera más completa.

También se tiene la intención de ampliar la oferta gastronómica del café, incluyendo opciones como tequeños, empanadas y empanaditas. Además, los visitantes podrán disfrutar de crepes salados con variedades que incluyen gratinado de carrillera, puerro y espinacas, queso con mermelada de pimiento, salmón con huevo y gambas, así como carne picada con beicon y picante. Estas opciones están disponibles para llevar a casa.

A pesar de que ha pasado poco tiempo desde que Julián tomó las riendas de Café Royal, ya está pensando en el futuro del establecimiento. Tiene la intención de acondicionar el piso de abajo con el propósito de brindar a los clientes un espacio más reservado y acogedor si así lo desean.

Con la visión y el compromiso de Julián, Café Royal promete ser un lugar aún más especial y acogedor para los palentinos.