El Ayuntamiento de Palencia acaba de abrir el plazo de inscripción para el concurso gastronómico de caracoles que se celebrará con motivo de la festividad de San Marcos, el 25 de abril
Un concurso en el que se repartirán diversos premios y galardones y en el que podrán participar todos aquellos que lo deseen, ya sea de manera particular o en grupo o asociación que no esté vinculada profesionalmente al sector de la hostelería. Podrán participar además menores de edad siempre que estén acompañados de un adulto.
El concurso se iniciará a las 17 horas en el Parque del Sotillo el 25 de abril. Serán los participantes los que aporten los ingredientes que vayan a utilizar para elaborar el plato así como los utensilios que vayan a emplear en el guiso. Sí es requisito que cada uno prepare una caracolada de mínimo un kilo.
La organización aportará el camping-gas para cada concursante.
JURADO y PREMIOS. El jurado estará formado por cocineros profesionales así como por personas vinculadas con el mundo de la gastronomía.
Se establecen tres premios dotados con las siguientes cantidades: 250 euros para el ganador, 150 euros para el segundo clasificado y 100 euros para el tercero.
Las bases de la convocatoria del presente concurso se pueden consultar AQUÍ
Para obtener información adicional sobre la presente convocatoria se podrá contactar mediante correo electrónico a la dirección: hola@gastropalencia.es.
