A partir de las seis se repartirán gratuitamente hasta 7.500 raciones de este dulce
O. Herrero
(Noticia relacionada: Videos y Galería: 300 metros de cola para el Roscón de Palencia)
Hace años hubo un concejal en el equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Palencia que afirmaba, parafraseando a Sabina (Que, el traje de madera, que estrenaré / No está siquiera plantado / Que, el cura, que ha de darme la extremaunción / No es todavía monaguillo) que no había nacido aún el concejal o el alcalde que, si quiera, se plantease acabar con tradiciones como la del Roscón de Reyes que cada Navidad, reparte el Ayuntamiento de Palencia. Ese concejal hace tiempo que ya no ejerce como tal… y para regusto de los palentinos, el roscón sigue repartiéndose.
Una cita que cada año varía de fecha y que estas navidades tendrá lugar esta misma tarde. El horario del Roscón de Reyes de Palencia y su reparto multitudinario comenzará a las 18 horas, como es tradicional en la Plaza Mayor de Palencia, donde se colocará un anillo con las 7.500 raciones que se han elaborado. En este sentido también se vuelve a la normalidad, después de que el pasado año el reparto debido a las restricciones por la pandemia aconsejara trasladarlo a la plaza de la Inmaculada.
En esta ocasión llevarán el sello de la pastelería palentina Polo, que ha sido la encargada de elaborar tan dulce postre. Pero no todas las raciones serán repartidas ante la Casa Consistorial, porque como ocurre desde hace años, las personas intolerantes al gluten tendrán un apartado en la plaza de San Francisco donde se repartirá esta modificación del Roscón de Reyes apta para celiacos.
Para elaborar a parte convencional de las 7.500 raciones, según el Ayuntamiento de Palencia se han usado 1.500 huevos, 70 litros de leche, 330 kilos de harina, 55 de mantequilla, 80 de azúcar, cinco de sal y 20 de levadura. Además, para hacer más apetecible este dulce que se reparte de forma gratuita a todos los que se acerquen a la Plaza Mayor a partir de las 18 horas, se ha añadido una pequeña dosis de agua de azahar.
Reparto multitudinario.
La de esta tarde se trata de una de las citas más multitudinarias de las navidades de Palencia. En ella se dan cita miles de palentinos que reciben de manos de los concejales de la coorporación municipal, un trozo de este dulce.
Además, dado que en esta ocasión el tiempo, aunque frío, respetará se espera que las 7.500 raciones se repartan en poco tiempo, aunque como suele ocurrir, no lleguen a concentrarse 7.500 personas en la Plaza Mayor.
A que el reparto sea ágil y seguro ayudará el dispositivo de seguridad preparado por la Policía Local con la participación de la Agrupación de Voluntarios de Palencia.
