La miel palentina de Carrión de los Condes se cuela en el podio mundial al ser reconocida como una de las tres mejores de su categoría en Estados Unidos
La miel ‘El Camino’, elaborada en Carrión de los Condes, ha conseguido lo que solo los grandes pueden lograr: situarse entre las tres mejores mieles del mundo en su categoría en los prestigiosos Black Jar Honey Tasting Awards de Estados Unidos. Si esta competición fuera el Mundial de fútbol, estaríamos hablando de un Balón de Oro; si fuera un terreno de juego, podríamos decir que ‘El Camino’ es la Messi o el Cristiano Ronaldo de las mieles. Una joya palentina que ha enamorado los paladares más exigentes a nivel internacional.
El Black Jar Honey, celebrado cada año en Carolina del Norte, es algo así como la Champions League de la miel. La competición reúne a productores de todo el planeta, quienes presentan sus mejores variedades para someterse a un jurado que evalúa a ciegas una única cualidad: el sabor. Sin etiquetas ni influencias, solo el paladar decide cuál es la mejor. De las 10 categorías del certamen, cada una con decenas de candidatas, solo tres mieles alcanzan el podio de honor. Y ahí, en el top mundial, está ‘El Camino’, como una de las más exquisitas de su categoría.
EXCELENCIA GASTRONÓMICA. “Llegar hasta esta posición de entre cientos y cientos de muestras es un logro muy muy grande”, explica Manuel Garrido, gerente de la marca. Y no es para menos. Que una miel palentina destaque en Estados Unidos, donde el nivel de los participantes es altísimo, sitúa a esta empresa y a la comarca en el mapa internacional de la excelencia gastronómica.
La analogía con los grandes futbolistas no es gratuita: en un mundo globalizado donde la competencia es feroz, estar entre los tres mejores supone alcanzar una élite reservada solo para unos pocos. Es como si un pequeño equipo local lograra alzarse con un trofeo mundial, compitiendo codo a codo con las grandes potencias del sector.
En definitiva, ‘El Camino’ no solo lleva el nombre de Carrión de los Condes y de Palencia a lo más alto del mundo, sino que sitúa a la miel española como referente de calidad internacional. Un orgullo local que, como los grandes ídolos del deporte, demuestra que desde lugares pequeños también se pueden alcanzar los mayores logros. El futuro para Miel El Camino parece prometedor. Manuel Garrido ya tiene en mente presentarse a los premios London Honey y al Great Taste, donde espera continuar sumando éxitos y demostrando la calidad excepcional de su miel.
DÓNDE COMPRARLA. Miel El Camino se puede adquirir en supermercados Cereaduey en Palencia y en los comercios de Saldaña y Carrión de los Condes así como en la propia web mielelcamino.com.
