Se valoraron un total de 10 vinos de los distintos tipos blancos, rosados y tintos
El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza acordó hoy calificar la añada 2023 de excelente después de la cata celebrada en el Museo Bustos de Torquemada.
Según informa el Consejero Regulador, el comité de cata estuvo compuesto por 18 catadores profesionales, entre ellos directores técnicos de otras denominaciones de origen de Castilla y León, sumilleres de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, periodistas del sector de vinos y gastronomía, Enólogos y miembros del Panel de Cata de la D.O. Arlanza.
Se valoraron un total de 10 vinos de los distintos tipos (Blancos, Rosados y Tintos) correspondientes a la añada 2023, procedentes de las bodegas inscritas en la D.O. ARLANZA y que habían sido seleccionados cuidadosamente en una precata anterior de un total de 28 muestras.
Esta calificación, al igual que la de las cosechas anteriores, marca una tendencia en cuanto al nivel de calidad exigido durante todo el proceso, desde la cepa hasta la mesa, precisa.
Además, destaca la importante selección realizada por los viticultores y las bodegas con el único fin de conseguir un producto de la más alta calidad acorde con la Denominación de Origen Arlanza y capaz de satisfacer los paladares más exigentes.
En esta calificación de la añada ha destacado la buena acidez de los vinos gracias a la situación de altura de los viñedos, característica principal de esta zona de Arlanza.
También es de destacar en esta calificación la recuperación de algunas variedades autóctonas de la zona como el albillo mayor que ha estado reflejado en algunos de los vinos blancos que se han catado.
Por último, agradecer la inestimable colaboración del panel de cata y también del Ayuntamiento de Torquemada que nos ha cedido los espacios y nos han ofrecido una jornada de actividades paralelas como la visita guiada al emblemático barrio de bodegas de Torquemada y la Bodega Museo del mismo
